Åt kött..

Efter flera veckor med bara veg mat kom min mamma i går och bjöd på fläskfilé-gratäng med champinjoner och ris, ost mm.
Riktigt gott men oj vad jag mådde dåligt på kvällen! Mådde illa och ont i kistan. Tog, på min frus inrådan, en cykeltur på 40 min klockan 21. Skönt!!

Så..vegetariskt verkar passa min kropp bäst! Till lunch idag blir den pastasås med Zuccini, Aubergin, portabello mm.
Mums!

Lunch!

Överlevde helgen!

Släktkalaset gick fint. Hoppade över oxfilén och käkade potatisgratäng med sallad. Funkade bra!
Svägerskan och hennes man började fråga om varför jag inte åt kött och när jag förklarade varför, hälsa, välmående etc. Började de, precis som jag gjort tidigare, nästa ursäkta sig och sitt köttätande.
"Ja, vi försöker äta mindre kött", "Vi äter klart mer vegetariskt och fisk nu än tidigare"

Varför gör vi detta? Varför känns det som vi måste ursäkta köttätandet? Ursäktar vi det mot oss själva eller den vi pratar med?
Jag tror att de som känner så här egentligen vill äta vegetariskt eller vegant men fortsätter med kött av gammal vana, rädsla för något nytt eller rädsla för att vi runt omkring ska skratta åt dem..

Samma betende gäller för övrigt alkohol..Där uräktar jag mig fortfarande, men kanske det blir en ändring på det med till slut. Jag hade en vit period på 4 månader i våras, va bra jag mådde! Så..varför dricka över huvud taget?

Återkommer om detta..

Släktkalas

Till svärisarna på födelsedags kalas i helgen. Första bjudningen efter veggo inträdet. Får se hur det blir, ev blir det lite kött beroende på vad som bjuds. Finns det möjlighet att bara äta veg tar jag den direkt!

Kyckling Grön Curry med sojastrimlor i stället för kyckling. Hur gott som helst.

Jag trodde jag skulle sakna kött mer än jag gör. Jag känner effekten i min kropp av att inte äta kött, klart piggare.

Jaha..extrem köttätare byter liv med vegetarian. Så skulle programmet heta om man gjorde tv om mitt liv som det sett ut senaste två åren.

Vilken resa, jag har gått ner 23kg, börjat träna och äter numer vegetariskt. Jag som tidigare samlade på amerikanska grill kokböcker. Grillande varje dag nästan på sommaren och några helger varje vinter. Revbensspjäll, kyckling, burgare etc.

Nu, Tofu, sojastrimlor, linser, Quinoa mm.

Och jag mår sååå bra!

Anledningen till förändringen är främst av hälsoskäl. Viktnedgången blev mycket lättare och med alla positiva effekter som vegetarisk kost har på kroppen känns det helt rätt.

Jag har tre barn och en fru som i nuläget inte är det minsta intresserade av att bli vegetarianer. Jag skulle helst äta helt vegant men med tanke på familjen och det så berömda "livspuzzlet" blir det emellanåt såser på grädde, pannkakor med mjölk och ägg och diverse halvfabrikat som innehåller ägg och/eller mjök typ Quorn mfl. Ett par dar i veckan blir det helt vegant.

" Äta för att leva inte leva för att äta"